那种淡水鱼好吃

鳜鱼

鲜嫩多汁，香味浓郁，推荐菜品有松鼠鳜鱼和醋熘鳜鱼。

河豚

紧实弹韧，肉味鲜美，推荐菜品有河豚刺身和河豚鱼汤。

鮰鱼

肉嫩刺少，膘肥不腻，推荐菜品有红烧鮰鱼和豉汁蒸鮰鱼。

翘嘴鱼

细嫩而鲜美，不腥略带甜味，推荐菜品有红烧翘嘴鱼和黄焖翘嘴鱼。

刀鱼

肉味鲜美，肥而不腻，推荐菜品有烤刀鱼和香酥小刀鱼。

鲥鱼

口感爽滑，不需要刮鳞，推荐菜品有清蒸鲥鱼和酒酿鲥鱼。

鲈鱼

肉嫩有弹性，腥味不重，推荐菜品有蒸鲜河鲈和干烧河鲈。

鲟鱼