如何挑选西点产品柜子呢

挑选西点产品柜台时，可以考虑以下几个方面：

直冷：适合需要较大存储空间且耗电量较少的场合。直冷系统简单，但冷气分布不均匀，容易在柜内形成霜冰。

风冷：采用大型商用压缩机，制冷效果均匀，不会在柜内结霜，适合展示效果要求较高的场合。

进口压缩机：如丹麦丹佛斯或巴西恩布拉克，制冷强劲、高效，使用寿命长，维修成本低。

超白玻璃：透光性好，展示清晰，能更诱人地展示产品，激发消费者购买欲望。

层架可调节：展示空间灵活，可根据需要调整，充分利用存储空间。

外部材质：耐磨、耐压、耐碰撞，适合蛋糕店内常见的碰撞摩擦环境。

内部材质：耐腐蚀、传冷性能好、不易变形，接缝处接头少。

聚氨脂高压发泡：保温效果好，能维持柜内恒温，节能且延长使用寿命。

电气绝缘可靠：确保顾客直接触摸产品时的安全。

保护装置齐全：包括过电压、欠电压和缺相保护，符合中国供电情况。

根据店面大小选择：选择合适尺寸的蛋糕柜，确保足够展示产品，同时考虑耗电量和成本。

款式：选择与店面装修协调的款式，如直角、弧形、开放式等，支持定做。

内部空间：内部空间面积大，可以充分展示更多蛋糕。

考虑耗电量：选择耗电量与店面需求相匹配的蛋糕柜，确保节能和长期经营。

选择知名品牌：如恒质展柜、西麦得等，确保产品质量和使用寿命。

通过综合考虑以上几个方面，可以选择到适合自己西点店需求的产品柜台。建议在选购前进行充分的市场调研和实地考察，以确保选购到性价比高、符合店铺风格的蛋糕展示柜。