西点雪花糕比例
雪花糕的比例可以根据不同的食谱有所调整，但大致的配比如下：
基本配比
糖：30-50克
牛奶：150-250毫升
淀粉：40-50克
奶油或淡奶油：100克
椰蓉或可可粉：适量（用于装饰）
具体配方
配方1：糖35克 + 牛奶170克 + 牛奶270克 + 淀粉40克 + 奶油100克
配方2：玉米淀粉40克 + 牛奶80克 + 牛奶170克 + 糖40克 + 淡奶油100克
配方3：椰汁100毫升 + 牛奶100毫升 + 淀粉50克 + 白糖50克 + 淡奶油150克
配方4：鲜奶90克 + 椰奶150克 + 糖30克 + 淡奶油150克 + 鱼胶粉15-20克
配方5：白砂糖150克 + 玉米粉120克 + 罐装椰奶约200克 + 鲜奶约700克（总量900克）
配方6：玉米淀粉30克 + 纯奶200毫升 + 淡奶油100毫升 + 糖粉25克 + 椰蓉适量