中点西点新手教程

中点西点的制作可以分为几个步骤，包括准备材料、和面、成型、醒发和烘焙等。以下是一些基本的中点和西点制作方法：

中点制作

豆沙蛋黄麦包

材料

自发粉 200g

温水 80g

红豆沙 200g

蛋黄 6个

做法

温水加入自发粉，揉均匀，分成6个，擀开，包住豆沙蛋黄，把口捏好，保鲜膜盖好，放锅里醒发30分钟。

冷水上锅，小火烧开后转中火20分钟，关火焖3分钟，出锅。

奶香麦包

材料

自发粉 200g

牛奶 200克

奶粉 20克

糖 30克

做法

所有材料用筷子搅拌混合，盖保鲜膜室温放30分钟。

分成10个，团圆，盖保鲜膜放锅里（锅里放温水）盖上锅盖30分钟。