北京哪家火锅羊肉好喝
在北京，有几家火锅店的羊肉非常受欢迎，以下是其中几家推荐：
阳坊胜利涮肉
特色：羊肉来自内蒙古草原的牧场放养的当年羊，锅底配料和蘸酱都是独家秘方，使用山泉水，有8种秘方配料，蘸酱选当年的新芝麻和野生韭菜花等。
东来顺
特色：东来顺是北京的老字号，以其肉质上品、锅底清澈、酱料醇香著称。特别推荐牙签肉，肉质鲜嫩，蘸上特制的麻酱小料，味道绝佳。
聚宝源（牛街总店）
特色：使用传统的炭火铜锅，清汤锅底让肉的原味得以凸显。最著名的手切鲜羊肉非常地道，肉质细且无膻味，配上特制的糖蒜更加美味。店内还有各种小吃，如烧饼等。
牛街清真满恒记
特色：只选择8个月以内的苏尼特羔羊，肉质鲜嫩，口感极佳。所有肉品分大小份，且全是后腿肉。菜单精简而人性化，麻酱糖饼是店内招牌。
前门张记涮肉店
特色：清汤涮羊肉可以清口吃（不蘸小料），羊肉入口鲜嫩甘甜，没有膻味。老板还会用地道的京腔京韵“教育”顾客。价位适中，性价比较高。