低卡火锅蘸料配方

低卡火锅蘸料有多种配方，可以根据个人口味选择不同的蘸料。以下是一些推荐的低卡火锅蘸料配方：

正宗四川料

芝麻酱（或花生酱）用冷开水调成厚糊状，再加入炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油，调成薄糊状即成。

蚝油料

锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。

红油蒜泥料

四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。

斑鱼火锅蘸料

剁碎的郫县豆瓣酱1汤匙、剁碎的豆豉2茶匙、姜末1茶匙、香葱花1茶匙、香油4茶匙、水2汤匙，搅拌均匀即可。

简易蘸料

蚝油、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌。

蒜蓉酱蘸料

大蒜捣成泥状，再放入酱油腌制，适合减肥人群。

番茄酱蘸料

番茄酱属于酸甜口感的蘸料，含有的热量相对较少，有饱腹感，有助于减少其他食物摄入量。