温岭花卷好吃

温岭花卷是一种非常受欢迎的传统美食，以其独特的口感和风味而闻名。以下是一种制作温岭花卷的方法：

食材

面粉

食用油

食盐

葱花

水

制作步骤

和面

首先将酵母化开，加入适量清水，将酵母加入面粉之中，揉成面团，放在合适温度下进行发面。

待面发好之后，加入适量面粉，和成面团，之后静置半小时。

擀面

将静置好的面团取出适量，揉成大小合适的面剂子。

将面剂子用擀面杖擀成薄饼状，备用。

卷制

在薄饼上涂抹一层食用油，撒上细葱花，沿着一边将薄饼卷成筒状，之后压实成长条状。

将长条用刀切成大小合适的块状。

成型

将块状的面团上下叠放在一起，使用刀背在中间用力向下挤压，使面团表面留下痕迹。