干豌豆的好吃做法
干豌豆可以通过多种方法制作成美味的菜肴。以下是几种推荐的干豌豆做法：
豌豆糕
材料：干豌豆300克、白糖100克。
做法：
用温水泡干豌豆6个小时左右。
泡好的豌豆放锅中加清水小火慢煮40分钟左右，煮到没有汤为止。
放糖，把豆子挤压成糊状。
放进保鲜盒里抹平盖上，冰箱恒温一个晚上即可。
豌豆凉粉
材料：去皮干豌豆200克、水适量、盐适量。
做法：
去皮干豌豆泡一夜，洗干净，加两大碗水打汁。
纱布过滤去渣，锅里加半碗水烧开，边倒去豌豆汁边搅，直到没有生豆味，粘稠状。
装模具里，放凉切块即可。