西点难做的点心

菠罗包是一种有牛奶香味的软面包，外皮酥脆，内馅柔软，制作起来难度较大，尤其是要保证面包的软度和皮的脆度之间的平衡。

拿破仑蛋糕，也称为千层饼，是世界最受欢迎的十大蛋糕之一。它由多层酥皮和馅料组成，制作过程中需要保持每一层的完整性和层次分明，技术难度较高。

火焰冰淇淋蛋糕是一种将冰淇淋与火焰结合的独特甜点，制作时需要控制好火候，使冰淇淋在高温下不融化，难度较大。

巴克拉瓦是希腊的一种甜点，制作过程中每一层糕点都需要刷上黄油和蜂蜜，再加上各种坚果，然后烘烤，过程复杂，难度较高。

舒芙蕾是一种源自法国的烹饪方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。由于其制作工艺技巧高，失败率极高，因此被称为世界上最难制作的甜品之一。

马卡龙是一种法式甜点，由杏仁粉、糖和蛋白制成，中间夹有奶油或果酱。制作马卡龙需要极高的精确度和技巧，尤其是颜色、口感和干燥度等方面，难度较大。

萨芭雍是意大利的一种甜品，用鸡蛋混合奶油和甜酒浇在各式水果上，制作过程中需要将蛋糊做得浓稠柔细，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的焦香，难度较高。

奥地利沙哈蛋糕是奥地利的国宝，维也纳的代表性甜点，制作过程中需要很好的技巧和高超的回火技术，难度较大。

这些西点的制作难度较高，需要精湛的技艺和丰富的经验才能成功制作出美味的作品。对于烘焙爱好者来说，挑战这些高难度的甜点可以带来极大的成就感和满足感。