厨具餐叉种类

厨具餐叉种类繁多，可以根据不同的用途和功能分为以下几类：

正餐叉：

用于夹取肉类、鱼类等主菜。

鱼叉：

专门用于捕捉鱼类，而非其他食材。

甜品叉：

用于夹取甜品。

海鲜叉：

用于夹取海鲜。

沙拉叉：

用于夹取沙拉等前菜，齿比较短，叉柄较长。

服务用叉：

用于服务场合，可能形状和材质有所不同。

糕饼叉：

用于夹取糕点和甜点。

黄油刀：

用于涂抹黄油或切割黄油。

鱼刀：

用于切割鱼类。

甜点刀：

用于切割甜点。