西点都要做哪些

西点的种类繁多，涵盖了各种烘焙食品，以下是一些主要的西点类型及其制作内容：

蛋糕类

包括各种口味的蛋糕，如戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕等。

蛋糕的制作方法多样，包括烘焙、蒸烤等，且常常会添加各种辅料如水果、巧克力、坚果等来增添风味。

面包类

面包是西点中的基本类型，包括全麦面包、白面包、杂粮面包等。

面包的制作涉及面团发酵、整形、烘烤等过程，可以使用不同的酵母和配料来制作不同口感的面包。

饼干类

饼干种类繁多，包括黄油饼干、曲奇、巧克力饼干等。

饼干的制作通常需要将面粉、糖、油、蛋等原料混合后通过成型、烘烤等步骤完成。

派类

派是一种以面粉、黄油、糖等材料制成的糕点，包括苹果派、香蕉派、柠檬派等。

制作派需要将面团和馅料分别制作后组装，并通过烘烤来完成。

挞类

挞是一种有底的派，通常填充有奶油、果酱、水果等馅料。