开餐饮店如何请厨师帮忙

请厨师帮忙开餐饮店的方法有多种,以下是一些建议:

网上招聘

在美食网站、综合服务类网站或当地用户较多的论坛上发帖招聘,明确菜系、餐馆规模、厨房设施等条件。

在面试时要求厨师现场做菜,以便检验其手艺。

熟人介绍

通过朋友或熟人的介绍,了解厨师的底细,且维护关系成本较低。

挖人

对于面积较小的餐馆,可以尝试到其他餐馆挖人,但可能需要提供较高的薪资待遇或其他优惠条件。

承包厨房

对于稍大的餐馆,可以与资深厨师长签订合同,由其负责招人,并按月支付承包费。

专业厨师培训学校合作

与专业的厨师培训学校合作,利用学校培训出的优秀学员,直接胜任工作。

确定预算