创意西点的用具

创意西点的用具包括以下几类：

烘饼炉（烘炉）：

用于烘烤各种饼类。

蒸饱炉（水蒸炉）：

用于蒸制各种点心。

炸炉（煎炸炉）：

用于炸制各种食品。

微波炉（加温，解冻炉）：

用于加热和解冻食物。

电炸炉：

用于快速炸制食物。

刀具类：

包括片刀、骨刀、文武刀、桑刀、柏皮刀、分刀、蛋糕刀、面包刀等，用于不同用途的切割。

棍类：

包括长面棍、中长面棍、短面棍、饺子面棍等，用于面团的搅拌和整形。

桉板枱：

包括通槌、鈒、铝等不同材质和规格的擀面工具。

蒸笼：

包括大、中、小不同规格的蒸笼，用于蒸制食物。

烘盘：

用于烧饼等烘焙食品。

花嘴拌面机：

用于调匀面团。

打蛋机：

用于打发鸡蛋、奶油等。