名山对什么菜好吃

名山区的美食包括：

砂锅雅鱼：

传统美食，鱼嫩汤鲜，鲜香四溢。

阴酱鸡：

特色美食，肉质劲道，酱香浓郁。

水面：

传统美食，面条劲道，汤汁鲜美。

棒棒鸡：

特色小吃，麻辣可口，味道鲜香。

猕猴桃：

特产水果，果肉丰厚，口感甜美。

牛肉粉：

特色美食，香辣可口，味道香浓。

跶跶面：

传统面食。

木桶鱼：

特色菜品，鱼肉鲜美，汤汁浓郁。

酥盒回锅肉：

传统川菜，回锅肉香酥可口。

春卷：

传统小吃，外酥里嫩，馅料丰富。

此外，还有一些其他推荐：

名山羊肉汤：

以当地散养土山羊为原料，汤色乳白，肉质柔嫩，鲜香可口。

皇茶酥饼：

选用上乘的蒙顶山高山绿茶和大凉山无公害苦荞原料，皮薄馅亮，口感细腻酥香。

名山兔火锅：

兔肉口感细嫩爽滑，汤色清澈带黄绿，仔姜味与藤椒味交相辉映。

哑巴兔：

以兔肉为主，辅料以泡山椒、尖椒、小米椒、花椒、姜蒜等烹制而成，香辣可口。

虎哥老鸭汤：

采用农户散养的麻、白鸭，经多道工序处理后，以砂锅佐以秘制的酸萝卜、千佛菌等文火煨制四至五个小时，鸭汤滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜美。

这些美食各具特色，可以根据个人口味选择品尝。