餐饮店开业怎么招待来宾
餐饮店开业招待来宾时,可以采取以下措施:
门口迎接
摆放花篮,营造喜庆氛围。
老板亲自在门口鞠躬迎接顾客,展示诚意和尊重。
为前10名或前20名顾客发放代金券,吸引他们再次光临。
提供优质服务
迎宾人员应用清楚明亮的声音说“欢迎光临”,面带微笑,给顾客留下良好的第一印象。
在迎宾过程中,迎宾人员应使用形体动作辅助表示欢迎,如鞠躬礼或点头礼,以手势相让等。
灵活使用附加语言,根据顾客的不同情况表达欢迎和关心,例如询问是否预订、是否需要帮助等。
座位安排与菜单提供
服务员应主动迎接客人,引导客人到合适的座位,并确保座位整洁干净。
主动提供菜单,并解释菜单上的特色菜或推荐菜品。如果客人有特殊的饮食需求或过敏情况,服务员应及时提供相关信息。