即食西点馅料有哪些
即食西点的馅料种类繁多,以下是一些常见的馅料及其制作方法:
奶油馅料
材料:无盐黄油50克,糖粉30克,鸡蛋1个,香草精1茶匙。
做法:将无盐黄油和糖粉混合搅拌至顺滑,逐次加入鸡蛋和香草精,继续搅拌至均匀,最后放入裱花袋中。
草莓果酱馅料
材料:草莓果酱200克。
做法:将草莓果酱放入裱花袋中,直接使用。
巧克力馅料
材料:黑巧克力200克,无盐黄油50克,糖粉30克,鸡蛋1个。
做法:将黑巧克力隔水加热至顺滑,待凉。将无盐黄油和糖粉混合搅拌至顺滑,逐次加入鸡蛋,继续搅拌至均匀,最后倒入巧克力酱,搅拌均匀后放入裱花袋中。
肉松馅料
材料:肉松100克。
做法:将肉松放入裱花袋中,直接使用。
芝士馅料
材料:奶酪100克,牛奶50毫升,糖10克,鸡蛋1个。