上海餐饮店有什么特点吗
上海餐饮店的特点可以从多个维度进行总结：
口碑效应显著
口碑好的餐饮店生意兴隆，经营管理能力强的店铺在疫情中脱颖而出，恢复营业甚至不间断营业，赢得了消费者的青睐。
小桌化消费明显
工作日主打“一人食”，周末则以“三人座”为主，消费者更加注重就餐环境的私密性和舒适性。
移动支付成习惯
扫码点餐和结账成为主流，减少了接触和现金交易，提高了就餐的便捷性和安全性。
菜系丰富多样
上海餐饮行业包括中式、西式、日式、韩式等多种菜系，且不断推出新菜品、新服务和新营销手段，以满足消费者的多样化需求。
市场竞争激烈
餐饮行业门槛较低，市场参与者众多，品牌竞争、价格竞争激烈，新兴品牌不断涌现。
消费者年轻化趋势
年轻消费者注重个性化、时尚化和体验化，对健康饮食和便捷性有更高的要求，外卖和快餐等便捷餐饮方式受到欢迎。
特色餐饮店盛行
上海餐饮市场重视特色经营，各类特色餐厅如川菜、湘菜、日料等深受消费者喜爱，经营者在产品特色上大做文章，实施差别化经营。