苹果和肉怎么做好吃

苹果和肉的搭配可以制作出多种美味的菜肴，下面是一些做法的简要介绍：

苹果炖肉

材料：

苹果 2个

猪肉 1000克

色拉油 适量

红烧酱 1袋

葱姜片 适量

辣椒酱 1勺

酱油 2勺

盐 5克

蚝油 2勺

花生米 100克

做法：

1. 猪肉焯水。

2. 苹果洗净切块。

3. 锅里放肉、红烧酱、葱姜。

4. 加入辣椒酱、酱油、蚝油、花生米。

5. 加热水，高压锅8分钟出锅。

6. 出锅后放盐和苹果，再次开火煮至开。

苹果炒肉

材料：

苹果、桃园建民西瓜酱、猪肉、葱姜、青椒、料酒、胡椒粉、盐。

做法：

1. 苹果洗净切块，猪肉切条腌制。

2. 葱姜切丝，青椒切块。

3. 热油炒香姜丝和肉丝，盛出。

4. 再次热油炒香葱姜，加入苹果和青椒翻炒。

5. 加入西瓜酱、料酒、胡椒粉和盐，翻炒至食材成熟入味。

苹果烧肉

材料：

猪肉一盘子

苹果2个

冰糖适量

油1勺

盐适量

生抽1勺

老抽半勺

生姜几片

葱瓣几瓣

黄酒适量

做法：

1. 猪肉切块，焯水去腥。

2. 冰糖小火熬至琥珀色，加入肉翻炒。

3. 加入料酒、生抽、老抽、盐翻炒均匀。

4. 加水煮沸，小火炖至肉质软烂。

5. 加入苹果块，大火收汁。

苹果烤小排

材料：

猪肋排 500克

苹果 2个

大蒜 一头

生姜 几片

蜂蜜 2汤匙

苹果醋 2汤匙

生抽 3汤匙

老抽 1汤匙

料酒 1汤匙

盐 适量

黑胡椒粉 适量

橄榄油或食用油 适量

新鲜迷迭香或其他香草 少许

做法：

1. 猪肋排切块，苹果切块，大蒜剁成蒜蓉，生姜切丝。

2. 排骨与蒜蓉、生姜丝、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、苹果醋、盐和黑胡椒粉混合均匀腌制。

3. 预热烤箱至200°C，排骨和苹果块铺在烤盘上，撒上蒜蓉增加香味。

4. 烤箱中烤制，直至肉质鲜嫩多汁，苹果香甜。

以上是几种苹果和肉的搭配做法，您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。