屯溪老街好吃的小吃

屯溪老街的小吃种类繁多，各具特色，以下是一些推荐的小吃：

臭鳜鱼：

这是著名的徽菜，以其独特的香味和口感而闻名。臭鳜鱼经过腌制后，虽然闻起来有臭味，但吃起来却非常香，是屯溪老街的招牌菜之一。

徽州毛豆腐：

这是徽菜中的经典菜品，由长毛的豆腐制成，味道咸中带甜，豆腐紧致，口感独特。虽然有些人可能接受不了，但喜欢的人对其味道赞不绝口。

竹笋烧肉：

这是一道特色的徽菜，用鲜嫩的竹笋和猪肉一起炖煮，肉质软烂，竹笋脆嫩，味道鲜美。

芋头糕：

使用芋头粉制成，煎至金黄，味道咸香，口感不错。

烧饼：

屯溪老街上有各种烧饼，其中最著名的是梅干菜和肉丁做馅的烧饼，芝麻撒面，放入特制的炭火炉中贴壁烤制，吃起来又香又脆。推荐的老字号有“好再来”、“周记烧饼”和“救驾烧饼”。

炒粉丝：

这是一道当地极其地道的家常菜，味道鲜美。

馄饨：

屯溪老街的馄饨以高汤小馄饨最为特色，皮薄馅嫩，汤非常鲜美。此外，还有各种酱菜店，红红绿绿的酱菜看着非常诱人。

木锤酥：

这是一种传统工艺的美食，采用手工去皮花生、瓜子仁、核桃粉、芝麻、桂花粉、蜂蜜、冰糖等多种原料锤制而成，口感酥、脆、香、爽口。

甜酒酿：

用上等糯米酿制而成，甜酒酿中间有一个凹坑，里面溢满了甜酒汁，是街头巷尾常见的叫卖品。

屯溪醉蟹：

这是安徽屯溪地区的著名特产，已有140多年的历史。醉蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味极鲜美，酒香浓郁，回味甘甜。