西点餐厅服务介绍

西点餐厅的服务介绍如下：

迎宾接待

客人抵店前、到达时、有预定时、无预定时，服务员都应热情接待。

带位入座

服务员应走在客人右前2到3步，引领至桌边，并确保客人舒适入座。

开始点单

服务员在征得客人同意后，适时向客人介绍、推荐餐厅特色菜，并进行促销。

下单服务

使用电脑系统输单，并核查内容是否正确。

餐前服务

打开餐巾，铺餐巾，撤空位餐具，准备餐具，撤换餐具。

上酒水、饮料

在客人右侧斟倒8分满的酒水或饮料。

上菜服务

按照面包、头盆、汤、主菜、甜点的顺序或先冷菜后热菜的顺序上菜。