餐饮垂直品类分类

餐饮垂直品类分类可以从多个维度进行，以下是一些常见的分类方式：

按消费场景分类

堂食

外卖

自提

按菜品类型分类

川菜

粤菜

湘菜

闽菜

鲁菜

浙菜

滇菜

京菜

东北菜

西北菜

华南菜

其他地方菜系

按菜品特性分类

清淡

辣味

甜味

酸辣

香辣

按餐饮类型分类

快餐

中餐

西餐

甜点

饮品

自助餐

按经营模式分类