西点蛋糕类有哪些产品

西点蛋糕类的产品非常丰富，以下是一些常见的产品类型：

戚风蛋糕：

通过打发全蛋或蛋清，加入面粉等辅料制作而成，质地轻盈。

海绵蛋糕：

主要依靠打发蛋白来增加体积，口感松软。

重油蛋糕：

油脂含量较高，口感较为扎实。

奶酪蛋糕：

以奶酪为主要原料，口感细腻柔滑。

慕斯蛋糕：

以打发的动物性鲜奶油为基底，常搭配果酱或饼干底，口感轻盈。

提拉米苏：

一种意大利经典甜点，由咖啡浸泡的手指饼干和奶酪奶油层组成。

黑森林蛋糕：

以樱桃和巧克力为主要配料的德国蛋糕。

葡式蛋挞：

西式点心，一般用鸡蛋、奶油、糖等制作。

奶油泡芙：

外皮酥脆，内部填充有奶油。

冻芝士蛋糕：

以奶酪为主要原料的冷冻甜点。