世界有名的女西点师
Claire Heitzler:
被誉为“天才女性甜点师”,在2012年至2014年连续三年获得“年度最佳甜点主厨”大奖,并在2012年被la revue Le Chef杂志评选为年度甜品师,2013年被法国美食权威指南——高特与米罗美食指南评选为年度甜品师,2014年获得世界Relais甜品师协会的卓越成就奖。
Jessica Prealpato:
被全球50家最佳餐厅(World's 50 Best Restaurants)榜单评为“世界最佳甜点师”,她是第一位获此殊荣的女性,擅长制作大胆和非典型水果甜点,崇尚自然的烘焙理念,几乎不添加其他糖类。
Nina Métayer:
法国甜品师,年仅36岁便成为世界烘焙暨甜品协会(UBIC)授予的“2023世界最佳糕点师”,这是有史以来首位女性获此殊荣。Nina Métayer不仅荣获不同组织授予的“世界年度甜品师”桂冠,还曾在名厨Jean-Francois Piège效力,帮助他在巴黎著名的Le Grand Restaurant餐厅获得米其林二星。
这些女西点师在各自的时代和领域中取得了卓越的成就,为烘焙和甜点艺术做出了重大贡献。