家里小食做法

包菜炒鸡蛋

食材：包菜、胡萝卜、鸡蛋

步骤

1. 包菜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝备用。

2. 锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒至金黄色，盛出。

3. 锅中再倒油，放入葱蒜煸炒，加入包菜丝和胡萝卜丝翻炒至断生。

4. 最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

孜然鱿鱼

食材：鱿鱼、蒜苔

步骤

1. 鱿鱼处理干净，切成小段，焯水后沥干水分。

2. 锅中放姜蒜和干辣椒煸炒，加入蒜苔翻炒至翠绿。

3. 倒入鱿鱼段，加入调料翻炒至入味，出锅前加孜然粉增香。

辣椒炒肉

食材：

瘦肉、辣椒