互联网餐饮代理怎么样了

互联网餐饮代理在近年来 面临了多重挑战,同时也经历了多次转型。以下是一些关键点:

类百丽模式的多品牌矩阵

在2015年前后,一些互联网餐饮品牌如黄太吉采用了“类百丽模式”,通过密集开设新品牌连锁店迅速扩张。

这种模式在短期内取得了显著的成功,黄太吉及其旗下品牌全国门店总数一度超过40家,并在2015年6月获得了数千万人民币的A轮融资。

快速扩张的负面影响

由于过于冒进,团队、资金和管理等方面跟不上开店的步伐,导致一些品牌开始倒闭。

外卖平台的转型失败

2015年10月,黄太吉宣布完成1.8亿人民币的B轮融资,并转型做外卖平台。

然而,由于自建外卖派送团队和中央厨房的高昂成本,加上抽成等各项费用,商户投入大于产出,最终导致商户集体出走,转型失败。

当前的市场环境

互联网餐饮代理行业经历了多次洗牌,许多早期成功的模式已经不再适用。