红酒和白酒哪个后劲大

红酒的后劲相对较大。主要原因如下：

酒精度数：

红酒的酒精度数通常在10度左右，而白酒的酒精度数通常在40度以上，甚至高达60度以上。因此，白酒中的酒精浓度远高于红酒，导致白酒的后劲更大。

口感与饮用方式：

红酒口感柔和，容易饮用，人们容易不自觉地喝多，从而摄入更多的酒精，导致后劲较大。而白酒口感强烈辛辣，喝起来会更小心，不容易过量饮用，因此后劲相对较小。

乙醛含量：

白酒中的乙醛含量较高，乙醛是一种可以导致头痛、口渴、恶心等不适症状的物质，这也是白酒后劲大的一个原因。而红酒中的乙醛含量较低，因此不易引起不适症状，后劲相对较小。

储存时间：

陈年的红酒由于储存时间较长，口感变得更加柔和绵软，但其酒精浓度并没有显著降低，因此陈年红酒的后劲也非常大。

需要注意的是，酒精的摄入量和个人的酒量、酒精耐受能力等因素也会影响后劲的表现。因此，虽然红酒在一般情况下后劲较大，但具体感受还需因人而异。建议适量饮酒，避免过量饮用。