西瓜做什么糖好吃
西瓜可以制作多种不同口味的糖果,以下是一些推荐的制作方法:
西瓜糖
材料:西瓜、白糖。
做法:
将西瓜皮削去,切成条状,加入白糖拌匀后腌制一夜。
第二天将腌制好的西瓜条放入锅中,大火煮至水分减少,转小火煮至挂霜,继续翻炒至糖霜均匀覆盖。
特点:口感甜蜜,甜度适中,有嚼劲和韧性,适合全家享用。
西瓜软糖
材料:西瓜汁、白糖、吉利丁粉。
做法:
用榨汁机榨取西瓜汁,加入吉利丁粉和白糖,搅拌均匀后加热至融化。
倒入模具中冷藏三小时,取出后切成小块。
特点:口感柔软,有弹性,带有西瓜的清香。