澳洲西点简介

澳洲西点，通常指的是在澳大利亚学习西点制作的专业，涵盖了从基础的烘焙技术到高级的酒店宴席流行西点精品的制作。以下是一些关于澳洲西点的简介：

澳洲西点学校的教育质量得到了澳大利亚及全球的认可，在澳大利亚全国的排名中名列前茅。

留学生可以选择报读的专业包括商科、法律、会计、新闻传播、社会科学、工程学、数学、计算机科学、生物学、物理学、化学、心理学、艺术学等。

学校提供各种学术资源，如图书馆、学术期刊、电子资源等，以及全球社会实践机会，帮助学生更好地掌握学科知识。

西点专业可以进一步细分为法式西点、英式西点、德式西点等，学生需要掌握各种烘焙制作技术，包括制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等。

除了技术技能，优秀的西点烘焙人才还需要懂得西点行业管理和经营。

在澳大利亚，有几所知名的学院提供西点专业课程，如蓝带国际酒店管理和厨艺管理学院、威廉安格力斯学院、新南威尔士州政府公立TAFE学院等。

TAFE（技术与继续教育学院）也提供法式西点课程，学制通常为一年或两年，包括实习。

TAFE的法式西点课程可以打包成Certificate 3 + Diploma，满足两年的移民要求，并且很多学生在实习期间就留在了当地。