中点西点哪个简单

中点和西点的难易程度 取决于个人的经验和偏好。以下是一些观点：

中点主要靠经验和技术，对于有多年中点基础的人来说，涉足西点会更加容易。

中餐面点主要的烹饪手法是蒸和水煮，上手相对容易，但制作精良需要多年的精心学习和实践摸索。

中餐的复杂程度从食材的精度挑选到改刀、调味、火候掌握、出锅造型等，其复杂程度是西餐无法媲美的。

西点主要靠比例配方，对于初学者来说，难度可能较大，但一旦熟悉了制作程序，就会相对简单。

西点的主要烹饪手法是用烤箱或烤炉烘培，对和面时加入的辅料有严格要求，烘培时间也精确到秒。

西点相对容易做些，尤其是对于喜欢烘焙的年轻人来说。

建议

如果你已经有一定的中点基础，那么学习西点会更加容易。建议参加一个正规的西点培训班，可以系统地学习各种西点的配方比例和操作流程。

如果你对烘焙感兴趣，并且喜欢尝试制作各种时尚流行的西点，那么学习西点可能是一个更好的选择。

无论选择学习中点还是西点，都需要耐心和实践，通过不断的学习和练习，才能制作出美味的面点。