火锅配菜麻辣

四川麻辣火锅的配菜可以根据个人口味选择，以下是一些常见的麻辣火锅配菜：

肉类

牛肉：可以选择肥牛、嫩牛肉等。

羊肉：羊肉片、羊肉卷等。

猪肉：猪肉片、猪肉丸等。

海鲜

虾：新鲜的虾是火锅中的常见选择。

鱿鱼：鱿鱼片、鱿鱼须等。

鱼类：如草鱼、鱼片等。

豆制品

毛肚：毛肚是火锅的经典配菜，口感脆嫩。

百页豆腐：质地柔软，能吸收火锅底料的鲜味。

豆腐：豆腐片、豆腐皮、豆腐块等。

腐竹：腐竹能吸收汤汁的味道，口感滑嫩。

蔬菜

生菜：口感清爽，适合搭配麻辣火锅。

白菜：白菜单薄，易煮熟，口感鲜美。

金针菇：金针菇细长，口感爽滑，能吸收锅底的风味。