夏季好吃的甜品

夏天好吃又好做的甜品有很多种，以下是一些推荐的选项：

多肉葡萄撞奶

特点：酸甜爽滑，少女心爆棚。

食材：葡萄100克、白凉粉30克、白糖30克、清水800克、纯牛奶150克。

做法：

1. 葡萄洗净，剥皮去籽，果皮和果肉分别放好。

2. 葡萄皮加水煮沸5分钟，捞出葡萄皮，过滤汤汁。

3. 将过滤后的葡萄皮水重新倒入锅中，加入白凉粉和白糖，搅拌至融化，倒入容器中凝固。

4. 待凝固后，加入牛奶和葡萄果肉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏后风味更佳。

紫薯银耳羹

特点：美容养颜，补气养血。

食材：紫薯、银耳、莲子、枸杞、红枣、椰奶。

做法：

1. 紫薯切块，莲子提前泡发20分钟。

2. 莲子和红枣先煮20分钟，再加入银耳和紫薯煮15分钟。

3. 最后加入枸杞煮5分钟，关火后倒入椰奶搅拌均匀即可。

清凉绿豆百合羹

特点：清热解暑，润肺止咳。

食材：绿豆、百合。

做法：

1. 绿豆和百合提前浸泡，然后放入锅中加水煮沸。

2. 煮至绿豆和百合熟烂，加入适量冰糖调味，即可食用。

芒果慕斯

特点：丝滑与果香的完美融合。

食材：新鲜芒果、细腻奶油。

做法：

1. 选用新鲜芒果，去皮去核，切成小块。

2. 将芒果肉放入搅拌机中搅打成泥。

3. 混合淡奶油和糖，打发至浓稠，然后倒入芒果泥，搅拌均匀。

4. 倒入模具中，放入冰箱冷藏几小时，待凝固后即可食用。

蓝莓奶酪蛋糕

特点：酸甜可口的清新之选。

食材：蓝莓、奶酪、饼干碎屑。

做法：

1. 将蓝莓和奶酪分别切成小块。

2. 饼干碎屑用牛奶浸泡后放入模具底部。

3. 倒入奶酪糊，铺上一层蓝莓，再铺一层饼干碎屑，重复此步骤直至模具满。

4. 放入冰箱冷藏几小时，待凝固后即可食用。

抹茶冰淇淋

特点：日式清新的甜蜜诱惑。

食材：优质抹茶粉、冰淇淋。

做法：

1. 将抹茶粉加入冰淇淋中，搅拌均匀。

2. 倒入模具中，放入冰箱冷冻几小时，待凝固后即可食用。

南瓜糯米糍粑

特点：外软里糯，好吃不长胖。

食材：贝贝南瓜、糯米粉、白糖、玉米油、玉米淀粉。

做法：

1. 南瓜蒸熟后压成泥，加入酸奶、白糖、炼乳拌匀。

2. 糯米粉和水混合搅拌至顺滑，隔水蒸熟后加入可可粉揉成面团。

3. 将南瓜馅料包入糯米皮中，搓成长条切成小剂子，擀成薄饼。

4. 将糯米皮模具中，挤上南瓜馅料，包起来后放入纸托中，即可食用。

这些甜品不仅美味可口，而且制作过程相对简单，适合夏天食用，既解暑又养生。希望你能找到自己喜欢的甜品，享受夏日的甜蜜时光!