武汉春笋怎么吃好吃

武汉春笋的吃法多种多样，以下是一些推荐的美味做法：

油焖春笋

原料：春笋、红椒、小米辣、葱。

调料：油、厨邦油焖小龙虾调料、冰糖。

做法：

1. 春笋剥壳洗净，用刀拍扁切段。

2. 冷水下锅，焯水8分钟去除涩味。

3. 热锅放油，放入冰糖炒出糖色后放入春笋。

4. 笋炒至熟透后加入厨邦油焖小龙虾调料，最后放入红椒条、小米辣和葱花即可出锅。

腌笃鲜

原料：春笋、小葱、莴笋、咸肉。

做法：

1. 春笋上划上一刀，剥掉壳，切成滚刀块。

2. 莴笋削皮洗净，切成块。

3. 咸肉用水冲洗干净，切成小块，冷水下锅，放入少许料酒煮，烧开之后，撇去浮沫，盖上锅盖，继续小火焖煮。