好吃点手指饼口味

好吃点手指饼有多种口味可供选择,以下是一些具体的口味及其制作方法:

原味

材料:鸡蛋、细砂糖、低筋面粉。

制作方法:将蛋白分次加入细砂糖打发至干性发泡,加入香草精,打至浓稠、颜色变浅,加入蛋黄、过筛后的面粉,拌成浓稠的面糊,装进裱花袋,在铺好锡纸的烤盘中,挤出手指的形状,放入预热好190°的烤箱,中层,上下火,烤10分钟左右即可。

香蕉味

材料:香蕉、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油。

制作方法:将香蕉去皮去籽,切成小块蒸熟,压成泥状,加入鸡蛋和低筋面粉,加适量细砂糖搅拌均匀,装入裱花袋,挤出形状后烤制。

红薯味

材料:红薯、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油。

制作方法:将红薯蒸熟后压成泥,加入鸡蛋和低筋面粉,加适量细砂糖搅拌均匀,装入裱花袋,挤出形状后烤制。

紫薯味

材料:紫薯、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油。

制作方法:将紫薯蒸熟后压成泥,加入鸡蛋和低筋面粉,加适量细砂糖搅拌均匀,装入裱花袋,挤出形状后烤制。

黑芝麻味