油脂捞的做法

油脂捞的做法有多种,以下提供两种常见的做法:

1. 油脂捞面

食材

湿面230克

鸡蛋2个

火腿肠1条

酱油适量

食盐2小勺

鸡粉1小勺

糖1小勺

食用油1大匙

芝麻油1大匙

步骤

煮面 :水沸腾后,放入湿面,煮熟后捞起。

炒火腿肠:

热锅,放入少许食用油和少许酱油,放入切片的火腿肠翻炒2分钟左右,装起。

煎蛋丝:

鸡蛋两个打散,加入半蛋壳清水,1小勺食盐,拌均。煎熟后切丝备用。

炒面:

重新起锅,放入1大匙食用油,油热后放入煮好的湿面,加入1小勺鸡粉,1小勺食盐,1小勺砂糖,翻炒片刻。

调味:

倒入蛋丝和火腿肠,翻炒均匀。熄火,按个人口味淋上适量的六月鲜原汁酱油和1大匙芝麻油,捞面。

装盘:

将捞好的面条装盘,搭配豆浆和水果,开启早餐。

2. 猪油捞饭

食材

大米1碗

鸡蛋1个

酱油1勺

猪油半勺