怎样炸辣椒圆子好吃

要炸出好吃的辣椒圆子,可以参照以下步骤:

准备食材

汤圆(或油炸丸子)适量

干辣椒适量

香葱适量

姜适量

油适量

盐、味精、糖等调味料适量

处理汤圆

汤圆煮熟后捞出,沥干水分。

处理辣椒和香料

干辣椒拍破,香葱切粒,姜切末备用。

炸汤圆

锅中倒入足够的油,烧至6成热时,下入汤圆,炸至金黄色后捞出。

炸香料

锅中留少许底油,5成热时下入干辣椒慢慢炸香。

下入姜末煸炒几下后,适当降低锅中油温。

调味

淋入少许香醋,加盐、味精、糖调味。

翻炒