桃山皮和冰皮哪个好吃

桃山皮月饼和冰皮月饼各有其独特的口感和特色，哪个更好吃取决于个人口味偏好。以下是它们的主要区别：

桃山皮月饼

起源地：起源于日本桃山。

制作方法：使用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配。

口感：外皮柔软嫩滑，内馅细腻，类似绿豆糕，绵绵沙沙的。

特点：低糖低油，糖度相对较低，降低热量摄取。

冰皮月饼

起源地：中国传统中秋节食品。

制作方法：饼皮主要由糯米粉制成，制作简单，不需烤制，且基本不用油，糖也使用得较少。

口感：口感清爽，吃起来比较凉爽，类似糯米糍，软糯香甜。

总结

如果你喜欢细腻、清甜的口感，可能会更偏爱桃山皮月饼。

如果你倾向于清爽、凉爽的口感，可能会更喜欢冰皮月饼。

最终，选择哪个更好吃还是根据你自己的口味偏好来决定