波士顿派制作文案

波士顿派，这款源自波士顿的星级甜品，以其朴素大方的外表和细腻的口感赢得了无数食客的喜爱。制作波士顿派并不复杂，以下是一份详细的制作文案：

食材明细

主料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、盐、牛奶、玉米油

辅料：糖水黄桃、淡奶油、柠檬汁、塔塔粉、香草粉、可可粉、蜂蜜、卡仕达酱、巧克力淋面、黑巧克力、糖霜

制作步骤

前期准备

准备好所有食材，确保无水无油。

预热烤箱至175度。

制作过程

蛋黄糊：

蛋黄加糖打散，加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。

筛入低筋面粉，轻轻拌至无干粉。

蛋白霜：

蛋白加几滴柠檬汁，低速打至粗泡状。

分三次加入细砂糖，中速打发至干性发泡（约9分）。

混合面糊：

取1/3蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀。