挂面做西点

挂面可以用来做多种西点，例如挂面披萨、原味挂面煎饼、炒面等。以下是几种具体的做法：

挂面披萨

配料：挂面、马苏里拉奶酪、海苔碎、银鱼、橄榄油、酱油、蒸鱼豉油。

做法：

1. 开水下挂面煮至八分熟，捞出过凉水、沥干。

2. 挂面中加入马苏里拉芝士、海苔碎、银鱼、橄榄油、酱油、蒸鱼豉油，搅拌均匀。

3. 平底锅烧热，放入适量猪油，把搅拌均匀的面条摊平在锅中小火煎制，待定型后多次翻面，煎至两面焦黄。

4. 加入酱油、白糖、味淋，搅拌均匀，倒入锅中熬煮片刻。

5. 将熬煮过的蘸水均匀涂抹在披萨表面，切开装盘即可享用。

原味挂面煎饼

配料：挂面、鸡蛋、培根、盐、胡椒、鲜奶、甜面酱。

做法：

1. 培根切小块后下锅煎至略焦黄盛出备用。

2. 小锅内清水煮开后加入挂面加热至七八成熟。