熟油做法

熟油的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 一般熟油制作

选择原料 ：选择合适的原料，如花生、菜籽、葵花籽等。

清洗原料：

将原料清洗干净，去除泥土和杂质。

加热原料：

通过炒制或蒸煮的方式加热原料，去除水分和杂质，激发香气和油脂。

2. 香喷喷的熟油（辣椒油）

材料：

辣椒、盐、芝麻、油。

做法

将干辣椒剁碎，加一小勺盐和炒香的芝麻放入耐热的容器。

起油锅，油加热成5成热，将三分之一倒入辣椒中，搅拌至糊状。

锅中的油烧成7成热，再倒三分之一在辣椒糊中，拌匀。

最后将剩下的油加热成10分熟，倒在容器中，拌匀即可。