水果藕火锅做法大全窍门

水果藕火锅的做法如下：

小美版重庆火锅脆藕

用料：

火锅底料 50g

油 30克

花椒 少许

干辣椒 5个

蒜 3瓣

香料 1勺

姜 5片

葱 1根

冰糖 10克

生抽 15g

醋 10g

鲜藕 500g-800g

做法：

1. 加入除藕、醋、生抽、冰糖以外的食材，5分钟120度速度1爆香。

2. 爆香后，加入剩余食材。

3. 设置8分钟，v键，反转速度1。

4. 开始之前，鲜藕5秒反转速度2把调料和食材混合一样。

5. 8分钟之后的状态，乘盘撒入葱花芝麻，来吃啦。

小贴士：

藕薄一点，熟的快一点，厚一点还可以加2-3分钟。

简易藕片火锅

用料：

火锅底料 100g

蒜适量