火锅食材散称

火锅食材散称包括以下几种：

畜肉类

羊肉

牛肉

猪肉

火腿

午餐肉

腊肉

香肠

猪灌肠

猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭

猪肠

猪脑花

猪脊髓

禽肉类

鸡肉

鸭肉

鹅肉

鸡翅

鸡血

鸭血

肠

肫

肝

鸡爪

鸭掌

水产类

鲫鱼

草鱼

鲤鱼

水发鱿鱼

水发鱼肚

鱼唇