重庆西点创始人

重庆西点的创始人是 刘崇梅和金永云。

刘崇梅是重庆沁园蛋糕的创始人，沁园实业始建于1989年，是一家知名的烘焙企业，涵盖面包、蛋糕、中西式点心、月饼、粽子等产品的研发、制造和连锁直销。

金永云是重庆巴蜀职业技术培训学校的西点大师，被誉为“巴蜀职校四大天王之一”，从事甜品行业已有14年，在烘焙、裱花、设计等领域有深入研究。