好吃的面绍子

好吃的面绍子做法如下：

材料：

阳春面 1斤

粗绞肉 1盒

洋葱 1颗

番茄 4颗

板豆腐 半盒

木耳 8朵

香菇 6朵

榨菜 半颗

虾米 30g

嫩姜 6片

大蒜 8瓣

辣椒 1支

香菜 2支

调味：豆瓣酱 2大匙

花椒粒 2大匙

酱油 2大匙

蠔油 1大匙

米酒 2大匙

白胡椒粉 1大匙

水 500cc

做法：

1. 醃绞肉：肉和适量酱油、米酒、白胡椒粉、太白粉搅拌均匀醃制十分钟备用。

2. 姜蒜切末备用。其余材料切丁备用。虾米洗净沥干备用。

3. 热油锅（约五大匙），把花椒粒用小火炒香后沥掉渣。虾米姜蒜下锅炒香。下绞肉炒散后将洋葱、木耳、香菇、榨菜放入一起炒。

4. 接着下所有调味料炒香，最后再加入番茄、豆腐丁、水一起烧开。