兔年包什么饺子好吃

在兔年包饺子，可以选择以下几种美味的馅料：

材料：五花肉、白菜、葱姜、食盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、香油。

制作方法：

五花肉洗净去皮，剁成肉馅，葱姜切末放入肉馅中，加入食盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉，用筷子顺时针搅拌5分钟，让肉馅上劲。

白菜洗干净，先切丝再剁碎，加入一勺盐拌匀，腌制10分钟，白菜出水后挤干水分，挤出来的白菜水倒入肉馅中，用筷子搅拌吸收，使肉馅更加鲜嫩多汁。

把白菜放入肉馅中，倒入适量香油，放入胡椒粉，用筷子拌匀后腌制30分钟，即可包饺子。

材料：前腿肉、韭菜、鸡蛋、食盐、生抽、老抽、鸡精、香油、胡椒粉、鸡精。

制作方法：

生姜切末，前腿肉洗净去皮后切块，放入绞肉机中，加入姜末绞成肉泥，加入食盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉，用筷子搅拌5分钟，让肉馅上劲。

韭菜摘洗干净，沥干水分后切末，加入一勺食用油拌匀，防止韭菜出水。向肉馅中加入一个鸡蛋，加一些葱姜水，用筷子搅拌均匀。