海南岛有什么好吃的

海南岛拥有丰富多样的美食，以下是一些值得一试的特色菜肴和小吃：

海南四大名菜

文昌鸡：以椰子肉和花生饼喂养，肉质细嫩，皮薄骨软，白切时蘸上特制的姜蒜酱料，味道鲜美。

加积鸭：在万泉河畔长大，肉质有嚼劲，不柴，白斩后搭配蒜蓉酱料，香气扑鼻。

东山羊：产自万宁东山岭，喝山泉水，吃野草，无膻味，肉质肥嫩爽口，有红焖、清汤、椰汁等多种吃法。

和乐蟹：产于万宁市和乐镇，膏满肉肥，清蒸后蘸姜蒜醋调料，原汁原味，鲜美多汁。

其他特色美食

海南粉：早餐佳品，以手工制作的海南粉为主料，加入香油、花生米、酸菜等腌制料，色香味俱佳。

清补凉：传统小吃，以椰子水或椰奶为基础，加入多种配料，口感清爽，适合夏天食用。

煎棕：特色小吃，以糯米和猪肉为主料，煎制而成，外酥里嫩。

椰子鸡：选用椰子水和文昌鸡，椰香浓郁，肉质鲜嫩。

猪肚包鸡：以文昌鸡和猪肚为主料，冬天食用，温暖滋补。