合肥好吃的私房菜推荐

合肥好吃的私房菜推荐如下：

老费牛杂馆

地址：庐阳区金寨路与西菜市巷交叉口西80米路北

特色：牛杂锅是镇店之宝，选用本地黄牛的各种杂碎，卤制12小时以上，牛筋软烂如果冻，牛肉片火候恰到好处，特制酱料辣而香，带甜味。

肥肥酒家

地址：庐阳区金寨路天主教堂边2层

特色：土鸡蛋排骨，用农家土鸡蛋和带脆骨的排骨一起烧，蛋香肉香四溢；黄鳝烧鸡腰，黄鳝现杀，鸡腰用料豪放，汤汁熬了6个小时，味道浓郁。

777菜馆

地址：庐阳区淮河西路中兴大厦西南50米

特色：干烧扒皮鱼，鱼皮炸得金黄酥脆，鱼肉嫩如豆腐，是巷子里的江湖味。

三河米饺

特色：外皮酥脆，内馅鲜美，是合肥人早餐桌上的常客。米饺外皮由籼米粉制成，内馅通常由五花肉、豆腐、葱姜等组成，炸至金黄后香气扑鼻。

庐州烤鸭

特色：果木炭火慢烤，鸭皮酥脆，鸭肉嫩滑，香味浓郁。切片搭配葱丝、黄瓜和甜面酱，用薄饼卷起来吃，层次感十足。