南京盐水鸭哪家好吃

南京盐水鸭是南京的特色美食,根据不同的口味和偏好,以下是一些推荐:

桂花鸭

特点:

桂花鸭以其皮白肉嫩、味道鲜美著称,是南京的传统美食之一。

最佳季节:中秋节前后,因为此时桂花盛开,盐水鸭色味最佳。

章云板鸭

特点:

章云板鸭的盐水鸭肉质干爽,不油腻,无鸭骚味,咸鲜可口。

地址:评事街208号(建邺路98号鸿信大厦对面)

老韩家鸭业

特点:

肉质鲜嫩,味道浓郁,但购买时可能需要排队等候。

状元楼宴会厅

特点:

盐水鸭肉质嫩滑,骨头绿色,代表正宗。

其他美食:鸭血粉丝汤、狮子头等。

金家鸭店

特点:

盐水鸭味道浓郁,连骨髓都入味。

清真韩复兴板鸭店

特点:

百年老店,盐水鸭风味独特。

富强卤菜店

特点:

盐水鸭味道好,肉质嫩滑,无需蘸卤。

红庙王记鸭店

特点:

卤汁特别香,排队购买的人多。

金陵饭店

特点:

自制无外卖,老卤制作延续三十年,味道未变。

马祥兴

特点:

著名清真菜馆,盐水鸭品质优良。

以上推荐仅供参考,您可以根据自己的口味偏好和方便程度选择尝试。