腊猪脸怎么做好吃

腊猪脸可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：

简单炒制

食材：腊猪脸300g、花椒3g、盐3g、干辣椒5g、姜蒜20g、料酒5ml、葱花适量。

做法：

将干辣椒切成小段，姜蒜切好备用。

腊猪脸提前煮熟后切片备用。

下入辣椒、姜蒜炒香。

加入切好的腊猪脸并放入料酒同炒。

起锅前加入葱花即可。

莴笋皮炒制

食材：莴笋皮100克、腊猪脸200克、朝天椒少许、大蒜叶少许。

做法：

莴笋皮用热水泡开，锅烧红不放油，将莴笋皮炒干水分盛出备用。

锅烧红入油八成熟，放入腊猪脸，翻炒煸油。

放入莴笋皮继续翻炒，加入切好的朝天椒段继续翻炒。