大头油菜怎样做好吃

大头油菜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

大头菜饼

所需食材：大头菜、胡萝卜、鸡蛋、食盐、鸡精、五香粉、面粉、黑芝麻、食用油。

做法步骤：

1. 将大头菜和胡萝卜切成细丝。

2. 打入鸡蛋并搅散，加入菜丝中。

3. 加入调味料和面粉，搅拌成面糊。

4. 在电饼铛中煎制，撒上黑芝麻增香。

5. 煎至两面金黄，切成三角块食用。

爆炒大头菜

所需食材：大头菜、蒜、红干辣椒、花椒面、白糖、盐、生抽、鸡精。

做法步骤：

1. 大头菜洗净，用手撕成大片，硬梗部分去掉。

2. 蒜拍碎，辣椒切段。