生菜给宝宝怎么做好吃
白灼生菜
食材:生菜、食盐、食用油、蒜、辣椒、生抽、陈醋、白糖。
步骤:
1. 生菜洗净,用食盐和清水浸泡10分钟。
2. 锅中水开后,加入盐和食用油,烫10秒钟,捞出沥干水分,摆入盘中。
3. 碗中加入蒜末、辣椒丝,用热油炝香,再加入生抽、陈醋和白糖,调成白灼汁,淋在生菜上。
蒜蓉生菜
食材:生菜、大蒜、食用油、盐、耗油、生抽、玉米淀粉。
步骤:
1. 生菜洗净,切成合适的大小,用开水烫至8分熟,捞出沥干水分。
2. 锅中放少量油,小火烧至6分热,加入切碎的大蒜子,翻炒15秒出香气,加入小半碗清水,开大火,加入2勺耗油和一勺生抽,一小勺玉米淀粉,不停搅拌至水开,关小火,收汁2-3分钟。
3. 将收好的汁淋在摆好的生菜上。
宝宝生菜
食材:生菜、苹果、柠檬。
步骤:
1. 生菜洗净切成段,苹果洗净去皮去核切成小块,柠檬洗净,去皮切成小块。
2. 将以上材料放入搅拌机,加半杯白开水,搅打成汁,滤净杂质,倒入宝宝奶瓶或者用小勺喂食。
清炒生菜
食材:生菜、蒜末、宝宝酱油、宝宝果蔬调味料。
步骤:
1. 生菜洗净,用盐水泡下洗净备用。
2. 准备一个小碗,倒入适量宝宝酱油和宝宝果蔬调味料,放入一点点水,搅拌均匀等待备用。
3. 锅内放油,倒入菜心翻炒,再放入一点蒜末,差不多时放入调好的调料,翻炒下即可出锅。
这些做法都简单易做,既保留了生菜的原味,又让味道更丰富,非常适合家庭日常食用,特别是有小孩的家庭。可以根据孩子的口味适当调整调料的用量,让菜品更符合他们的喜好。